МАКОТО: секрет аутентичности

19.02.2018

МАКОТО - главное детище ресторатора Фёдора Слуцкого и его команды. Это наш флагман, ресторан высокой японской кухни, расположившийся в деловом сердце Москвы – Центре международной торговли. Главный секрет аутентичности МАКОТО – рыба и морепродукты исключительной свежести и качества. На нашу кухню они доставляются напрямую с токийского рыбного рынка Цукидзи. Многие ингредиенты попадают сюда живьем: в центре зала стоит большой аквариум с крабами, гребешками и устрицами, привезенным и с лучших дальневосточных и европейских ферм.

Bright Israeli Grill на Тверской

04.02.2018

Буквально в двух минутах ходьбы от станции метро «Маяковская», на втором этаже дома №27 по Тверской улице, уютно расположилось кафе с ярким названием Bright Israeli Grill. И если со словосочетанием Israeli Grill более-менее всё понятно, то слово Bright здесь оли-цетворяет яркий и незабываемый вкус ближневосточных блюд в исполнении шеф-повара Брайана Диаба. Брайн, который по совместительству является и совладельцем заведения, известен московской публике по другому своему проекту - кафе Holly Food by Bryan.

Кулинарные новинки от издательства "Эксмо"

02.02.2018

Универсальное российское издательство  «Эксмо», одно из крупнейших в Европе, постоянно обновляет ассортимент. В частности, ассортимент кулинарных книг. В начале 2018 года выходят сразу несколько новинок.

                  

«ПРАЙМБИФ Бар» открылся на Усачёвском рынке

27.12.2017

В декабре 2017 года на Усачёвском рынке открылся «ПРАЙМБИФ Бар» - мясная лавка и «мясной бар» от производителя премиальной говядины. ПРАЙМБИФ – семейный бизнес, который насчитывает 11 крупных ферм по разведению и откорму бычков мясных пород в Воронежской и Калужской областях.

Открытие семейного ресторана SQUAREBB

22.12.2017

В начале декабря 2017 года в торгово-развлекательном комплексе «VEGAS на Каширском шоссе» открывается семейный ресторан SQUAREBB. Концепция нового ресторана, а скорее даже целого семейно-развлекательного проекта, сосредоточена, прежде всего, на совместном досуге детей и их родителей.

Выпуски журналов